Preparación:

Pre calentar el horno a 180°.
En una olla, hervir el agua junto con la leche, la sal y el aceite. Cuando rompe el hervor, retirar del fuego y agregar la harina y la fécula de mandioca/maíz de una sola vez. El resultado debe ser una mezcla espesa. Dejar enfriar un poco y luego incorporar el huevo. La mezcla se volverá nuevamente espesa, continuar mezclando.

Finalmente, añadir el Queso Reggianito TAMBERÍA HOLANDESA rallado y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Para formar las bolitas, es recomendable untar las manos ligeramente con aceite. El tamaño estimado es de 3 a 4 cm de diámetro por bolita.

Colocar las bolitas en una bandeja, dejando espacio entre ellas ya que aumentarán de tamaño durante la cocción. Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Dejar enfriar y listos para disfrutar!