Destino
Mercado interno / exportación.

Descripción

Queso madurado de mediana humedad, graso, elaborado con leche estandarizada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por enzimas específicas.

Vida útil y conservación
El producto en condiciones adecuadas de temperatura, manejo, almacenamiento y transporte, tiene una vida útil de 6 meses a partir de su fecha de elaboración y un consumo preferente de 3 a 4 meses.